logo
  • Úvod
  • Akce a aktuality
  • Restaurace & Pivovar
    • Pivovar
    • Naše piva
    • Denní menu
    • Jídelní lístek
    • Nápojový lístek
    • Fotogalerie
  • Pivní lázně
    • Procedury
    • Fotogalerie
    • E-shop
  • Kontakty
logo logo
  • Úvod
  • Akce a aktuality
  • Restaurace & Pivovar
    • Pivovar
    • Naše piva
    • Denní menu
    • Jídelní lístek
    • Nápojový lístek
    • Fotogalerie
  • Pivní lázně
    • Procedury
    • Fotogalerie
    • E-shop
  • Kontakty

Polévky

Hovězí vývar s masem, játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
60 Kč

0,33 l

Sládkova zelňačka s klobásou, noček zakysané smetany
60 Kč

0,33 l

Hanácká česnečka se sýrem a chlebovými krutony
60 Kč

0,33 l

Hanácká česnečka s tvarůžkem a chlebovými krutony
64 Kč

0,33 l

Hlavní jídla

Pivovarský špíz (vepřová panenka, kuřecí maso, anglická slanina, klobása, paprika, cibule), pečené brambory na tymiánu
270 Kč

200 g

Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík
240 Kč

350 g

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory nebo smažené bramborové hranolky
215 Kč

150 g

Olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku, šťouchané brambory
210 Kč

4 ks

Speciality k pivu

Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, chléb
100 Kč

100 g

Grilovaný hermelín v anglické slanině, brusinky
135 Kč

1 ks

Olomoucká topinka s tvarůžky, slaninou a cibulí
110 Kč

1 ks

Pikantní kuřecí křidélka, 2 ks chléb
220 Kč

400 g

Marinovaná vepřová žebírka, 2 ks chléb
230 Kč

500 g

Sýrové prkénko – hermelín, niva, tvarůžky, eidam, korbáčiky, 2 ks chléb
240 Kč

300 g

Pivovarské prkénko – uzené koleno, klobáska, uzený bok, 2 ks chléb
240 Kč

300 g

Uzené koleno s kostí na prkénku s hořčicí, křenem a sterilovaným okurkem, 4 ks chléb
370 Kč

1.000 g (cena je uvedena za 1 kg, doplatek za 100g 37 Kč)

Sládkova grilovaná klobása, hořčice, chléb
115 Kč

1 ks

Smažené miniřízečky (vepřové, kuřecí)
360 Kč

400 g

Vepřová krkovička (bez kosti) sous vide na grilu, chléb 2 ks
195 Kč

250 g

Speciality z ryb

Fish and chips (treska tmavá smažená v těstíčku, hranolky, citronová majonéza)
265 Kč

200 g

Těstoviny, rizota

Kuřecí kousky, smetanové linquini s listovým špenátem a sýrem Gran Moravia
205 Kč

150 g

Přílohy

Vařené brambory
50 Kč

200 g

Šťouchané brambory s cibulkou
50 Kč

200 g

Pečené brambory na tymiánu
50 Kč

200 g

Smažené bramborové hranolky
50 Kč

150 g

Smažené bramborové plátky
50 Kč

150 g

Cibulové kroužky, pikantní dip
95 Kč

12 ks

Bagetka
10 Kč

1 ks

Topinka
10 Kč

1 ks

Košík chleba
40 Kč
Tatarská omáčka
40 Kč

50 g

Kečup
40 Kč

50 g

Restované fazolové lusky s česnekem a anglickou slaninou
75 Kč

150 g

Dezerty

Připravujeme v naší kuchyni

Pivní štrůdl s jablky
75 Kč
Mrkvový dort s čokoládou
75 Kč
Čokoládový fondant, šlehačka
95 Kč
Horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka
110 Kč
Zmrzlina dle nabídky – 1 kopeček
40 Kč

Předkrmy

Olomoucké tvarůžky s máslem, chléb
105 Kč

5 ks

Pivovarské koláčky (tvarůžky, povidla, šlehačka)
90 Kč

3 ks

Grilovaná FETA se sušenými rajčátky, bagetka
145 Kč

100 g

Pivovarská škvarková pomazánka, 2 ks chléb
110 Kč

130 g

Masová paštika s vepřovými játry, cibulové čatní, 2 ks chléb
110 Kč

100 g

Tvarůžkový tatarák, 2 topinky
145 Kč

100 g

Tatarský biftek, 2 topinky
230 Kč

100 g

Hotová jídla

Hovězí pivovarský guláš, houskový knedlík, cibulka
220 Kč

150 g

Hovězí špikovaná pečeně s tradiční svíčkovou omáčkou, brusinkovým terčem, houskový knedlík
220 Kč

200 g

Svatováclavská bašta – vepřové výpečky, uzené koleno, grilovaná klobása, kysané zelí, houskový knedlík
220 Kč

200 g

Steaky z grilu

Steak z kuřecích prsíček
195 Kč

200 g

Steak z hovězí svíčkové
370 Kč

200 g

Hovězí flank steak
290 Kč

200 g

Steak z vepřové panenky
225 Kč

200 g

Omáčky ke steakům (pepřová, houbová, bylinková, česneková, sweet chilli)
45 Kč

Svatováclavská specialita

Pivovarský talíř – hovězí flank steak, vepř. panenka, kuřecí prsíčka, uzené koleno bez kosti, kuřecí křidélka
960 Kč

1.200 g (doporučujeme pro 3-4 osoby)

Bezmasá jídla

Smažený sýr, vařený brambor nebo bramborové hranolky
200 Kč

100 g

Hermelín v bramboráku
200 Kč

100 g

Saláty

Grilované kuřecí kousky na salátu s anglickou slaninou, cherry rajčátky, parmazánem a bylinkovými krutonky
195 Kč

250 g

Salát z červené řepy se sýrem FETA, hruškami a vlašskými ořechy, bagetka
195 Kč

250 g

Salát coleslaw
60 Kč

200 g

K vínu

Pražené mandle
80 Kč

50 g

Chipsy, tyčinky, arašidy

dle aktuální nabídky

Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu. Přečtěte si více
Mám to